Enzymes proteolytic na dabba, waɗanda ake amfani da su sosai wajen sarrafa nama, na iya sanya nau'ikan sunadaran nama iri-iri zuwa peptides ko amino acid.
Enzymes proteolytic na dabba, waɗanda ake amfani da su sosai wajen sarrafa nama, na iya sanya nau'ikan sunadaran nama iri-iri zuwa peptides ko amino acid.